Téléphone : +33 (0) 954 514 800 | e-mail : contact@senes.org
Shadow Divider Down

Solution

Proti + 80

0.00 pour 10 kg

Concentré de protéines laitières obtenu directement par ultrafiltration avec un profil aromatique et gustatif très neutre. Le CPL80 titre 80% minimum de protéines sur matière sèche. Il se dissout facilement et permet donc d’enrichir toutes préparations liquides ou solides en protéines et en certains acides aminées essentiels dont en particulier la leucine.

Piemontaise enrichie

Voir la recette

Compote de pommes et crème de spéculos

Voir la recette
Description
Informations complémentaires

Description

Usage

Toutes formes d’enrichissement en protéines ou acides aminés. Amélioration de la texture. Les protéines de lait ont un profil d’assimilation évalué comme «rapide».

Propriétés

C’est une poudre de couleur blanc crème de pH légèrement acide (pH:6,5)

Dissolution

CPL80 est très facile à solubiliser même à froid.

Dosage

CPL 80 s’emploie sans restrictions particulières de quantités.

Ingrédients

Protéine de lait; lécithine de tournesol; Phosphate de Calcium.

Informations complémentaires

Poids 10 kg
matières grasses

6,0g (dont acides gras saturés: 4,0g)

Cholestérol

225mg

glucides

6,5g (dont sucres (lactose):6,5g)

fibres

0g

protéines

78g

sel

1,88g

Certifications

CPL 80 ne contient aucune source d’alcool. Il est réalisé à partir d’ingrédients non-OGM.

référence

PL1000