Bouchée citron
Pour 20 personnes - 160g/pers
Descriptif
- Dessert
Nutrition
- INU'VIA
Conditionnement
- Barquette
Stockage
- +3°C
Denrées
Base
- Citron : 1U
- Farine : 0,125Kg
- Œufs : 2U
- Beurre : 0,040Kg
- Lait : 0,020L
- Levure chimique : 0,010Kg
- INU'VIA : 0,080Kg
Phases essentielles de progression